vibibi vya tui

Vipimo

Mchele                                                       2 Vikombe

Tui la nazi zito                                            2 Vikombe

Hamira                                                      1 Kijiko Cha chai

Unga wa ngano                                          2 vijiko vya supu

Iliki                                                           kiasi upendavyo

Sukari                                                        kiasi upendavyo

Yai                                                1

 

Vipimo Vya Tui La Kupaka

Tui la nazi                                                  2 Vikombe

Iliki ya unga                                               Kiasi upendacho

Sukari                                                        Kiasi upendacho

Unga wa ngano                                  1 kijiko cha supu

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika

1.  Changanya vitu vyote vya tui la kupaka katika kisufuria kidogo.

2.  Lipike tui huku walikoroga mpaka lichemke na liwe zito. 

3·  Osha na roweka mchele usiku mzima ndani ya maji baridi.

4·  Mimina vifaa vyote isipokuwa yai na sukari , ndani ya mashine ya kusagia (blender) na usage mpaka mchele uwe laini.

5. Mimina sukari na yai usage kidogo tu kiasi cha kuchanganya.  

6·  Mimina ndani ya bakuli na ufinike , kisha weka pahali penye joto ili mchanganyiko ufure.

7·  Ukishafura , weka chuma kipate moto. (Ni bora kutumia kichuma kidogo)

8.Katika sahani ya kupakulia, paka tui kote.

9·  Tia kijiko nusu cha chai cha mafuta au samli kwenye chuma kisha mimina mchanganyiko ukitumia upawa na ufunike.

10·  Kibibi kikianza kuiva na kushikana upande mmoja , kigeuze upande wa pili mpaka kigeuke rangi na kuiva.

11. Panga kwenye sahani iliyopakwa tui.

12·  Endelea Mpaka umalize mchanganyiko wote; kila ukiepua kibibi, panga juu ya mwenzake kamailivyo kwenye picha na  upake tui juu yake.